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[热菜] 水煮牛肉

qq33211 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-11-10 13:48 只看该作者水煮牛肉吃过好多次了，都没自己做过，，有空买些来做下，不知道味道如何！
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psmt

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22楼 大中小发表于 2009-11-10 14:04 只看该作者

太辣了，看着就上火。不过为了肚子，上点火也没什么。

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jack1448

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23楼 大中小发表于 2009-11-10 14:14 只看该作者

呵呵，吃水煮牛肉，水煮肉时，我就喜欢吃底下放的菜。

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tp171819

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24楼 大中小发表于 2009-11-10 14:17 只看该作者

看的都辣,我也只吃过大肉的,没有吃过牛肉的.

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jayl501

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25楼 大中小发表于 2009-11-10 14:25 只看该作者

看起来不错，还挺辣的，是福州小吃吗？图片好像有注明福州

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nicgao123

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26楼 大中小发表于 2009-11-10 14:46 只看该作者

学习了，下次自己学者做做，一定要多放辣椒，辣得爽

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zlhelva

幻夜精靈

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鑽石恒久遠！壹顆就破産！

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27楼 大中小发表于 2009-11-10 15:44 只看该作者

水煮牛肉以牛的背脊肉来做最好，当然牛肉会给人质地很老的感觉，
所以要提前对牛肉片进行腌制。做好的水煮牛肉要突出辣，麻，嫩，烫，鲜，香，
才可以称为成功的水煮牛肉。
还有就是水煮牛肉的配料不应只有莴笋片而已，很多时令蔬菜都可以相互搭配的，比如海菜，
豆芽，等等。

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23700988

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28楼 大中小发表于 2009-11-10 15:46 只看该作者

太诱人了！原来水煮牛肉还有这样的来历，不过真是好吃啊，火辣辣的，滑嫩嫩的

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liuhanmu

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29楼 大中小发表于 2009-11-10 16:22 只看该作者

最喜欢水煮牛肉的嫩，经常在饭店吃，有机会自己弄个来尝尝。

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xiaocen

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30楼 大中小发表于 2009-11-10 16:37 只看该作者

一看这么多鲜艳的辣椒就有食欲,可是吃多了肚子不舒服哟

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