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[热菜] 经典川菜---毛血旺[5P]

狗绣金萨马

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21楼 大中小发表于 2011-7-5 09:53 只看该作者

按照图片来看，这个其实太干了。真正的毛血旺，上面应该是一层红油。
E# d2 x; _$ P* W# ]
当然了，这个好像是在家里做的，那就无所谓了。

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av_cangjing

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22楼 大中小发表于 2011-7-5 09:59 只看该作者

这东西还是其中的猪肚最好吃，不过不敢多吃。

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chlg_129

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23楼 大中小发表于 2011-7-5 10:28 只看该作者

其实这个重点还有个是在选材上，这个血花要是没选好就整个完了，现在外面很多都是歪血花

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zanshiqiong

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24楼 大中小发表于 2011-7-5 15:44 只看该作者

自家做的毛血旺量足，到饭店吃的毛血旺地下都是豆芽，都没什么其他的菜。

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人中之狼

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25楼 大中小发表于 2011-7-5 15:50 只看该作者

毛血旺里面居然应该有鳝鱼？为什么我吃的毛血旺里面只有牛百叶，豆芽和血？好吃的确好吃，但是对于家常来说太麻烦了，不算太适用！

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大金子330

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26楼 大中小发表于 2011-7-5 20:14 只看该作者

到处都是地沟油，害的我都不敢在路边夫妻店里吃血旺了，改天自己实着做下

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congqi99

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27楼 大中小发表于 2011-7-5 20:55 只看该作者

挺喜欢这道菜的，但在饭店里怕不卫生，菜市场买的血旺也不放心，所以很少吃，只有春节回来老家，家里宰年猪的时候才会做了吃！流口水了，支持！

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zhoulin19

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28楼 大中小发表于 2011-7-5 22:03 只看该作者

有图有步骤看起来好吃谢谢楼主了$ p i# C! |" p5 w2 L
还有辣椒是特意黑的吗？

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sony-TV

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29楼 大中小发表于 2011-7-5 23:11 只看该作者

重庆有很多这种环境不好但味道奇佳的美食，但重庆这几天又在闹撒子-毒血旺，不敢吃老。

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龙汉骑兵

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30楼 大中小发表于 2011-7-5 23:45 只看该作者

毛血旺这道菜其实就是做好的火锅，但是它诱人的特点是蔬菜很多，血旺和荤菜少，在鲜香麻辣的蔬菜堆里找到一块肉嘎嘎！谁都会眼前一亮.....

寻找的乐趣！

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