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[凉菜] 虽寒素但不失风味的家常酱菜——酸甜萝卜干（详解）[10P]

我是狼友

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21楼 大 中 小 发表于 2011-7-14 10:49  只看该作者
感谢楼主分享清淡开胃的小菜，学习了，回头自己做来试试

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qian6shou

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22楼 大 中 小 发表于 2011-7-14 12:33  只看该作者
做个萝卜干能做好也不容易呀，真是越简单的东西越难做

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twoplustwo

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23楼 大 中 小 发表于 2011-7-14 13:59  只看该作者
很好吃的样子。自认做菜很在行，但是对做酱菜、凉菜，一直不得要领。/ Z& N6 m# J0 B+ L' x* N0 ^
学习了，回头试试

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zhengjunyi

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24楼 大 中 小 发表于 2011-7-14 15:07  只看该作者
干净卫生是做酱菜和泡菜的必要条件，不然轻则影响食欲，重则小命玩完。楼主的做法值得提倡

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两点换三点

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25楼 大 中 小 发表于 2011-7-14 20:52  只看该作者
不错 腌萝卜是要晒过再腌 腌过再晒的 不然就蔫了 不脆

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flashcrazy

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26楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 09:54  只看该作者
这种做法很特别，和现在老家的做法有很大的不同，有空一定尝试下，感觉如果切好吃后稍微晾一下或者晒干点就更容易保存点。

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卖身

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27楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 11:57  只看该作者
好吃是好吃.不过步骤比较多.而且要15天后才能吃到.还是去外面买一包就好了.味道都差不多

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irika3

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28楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 12:07  只看该作者
看上去味道就不错，期待您的下一道菜！！！

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irika3

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29楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 12:10  只看该作者
看上去卖相就非常不错，可口，很想亲自试一试

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kinmario

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30楼 大 中 小 发表于 2011-7-17 17:51  只看该作者
这个还从来没吃过.不知道口味怎样.不过觉得腌制的工序比较多.耗时比较长.有点麻烦..

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