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[热菜] 香酥肉饼[21P]

bbczylj

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21楼 大中小发表于 2012-1-31 22:03 只看该作者

我家也经常做肉饼吃。可没把和好的面泡在油里过。这是为什么呢？更酥脆吗

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c757788

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22楼 大中小发表于 2012-2-3 16:00 只看该作者

回复 1楼的帖子

感謝樓主無私分享.這教學很受用.......

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jaychouliyu

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23楼 大中小发表于 2012-2-4 00:35 只看该作者

不错哦很想吃啊忍不住了

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rnnn 金币 -3 万能回复，老会员了，请自重 2012-2-6 12:38

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好人卡

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24楼 大中小发表于 2012-2-4 01:25 只看该作者

为什么要把面放进油里啊？这样有什么特殊的意义吗？

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lopjerry

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25楼 大中小发表于 2012-2-10 11:13 只看该作者

做好的肉饼在配上一碗绿豆粥就非常可口了四川的锅盔有点类似的做法区别就是包好后有锤扁在烤而且包肉的时候是一整条都抹上肉末的

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2707268

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26楼 大中小发表于 2012-2-10 14:14 只看该作者

看上去蛮好弄得~就是要把皮弄好吃才行~有空自己试做

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superxings

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27楼 大中小发表于 2012-2-10 23:30 只看该作者

看着很好吃，颜色很能引起食欲，只是疑问：面泡油是什么道理

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xdm12

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28楼 大中小发表于 2012-2-11 14:05 只看该作者

回复 1楼的帖子

肉饼，还是对河北香河的印象最深，楼主做的肉饼貌似皮更焦脆些。

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cq42

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29楼 大中小发表于 2012-2-13 02:10 只看该作者

看到肉饼两个字再加上楼主的图片口水就下来了。这种做法还是第一次见到，做出来的饼卖相太棒了！

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leozhouchen

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30楼 大中小发表于 2012-2-14 09:01 只看该作者

自己做比较放心，虽然现在街上酥饼卖的很多，但不知道会放什么添加剂呢

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