鲫鱼豆腐汤汤鲜味美，我做汤的时候再加两个煎好的荷包蛋放在汤里，效果更好，你们可以试试。

我老婆坐月子的时候，我就是这么做的，老婆很满意，只是腥味没去好

听说鲫鱼有下乳的功效，不知道是不是真的啊

不错，看的我都想吃了。最近常做筒骨汤，牛肉汤。鲫鱼汤很久没做了。

鱼没必要煎吧？既然是清炖就是要保持原料的原汁原味，油煎过的鱼感觉只适合红烧之类的，我做的时候不放花椒的 葱段 姜片 和鱼直接放锅里，做好这个汤关键在于时间 小火慢炖 快出锅时候放入盐 出锅前一两分钟 放入香菜（芫荽）就可以了 看到前面有人说放牛奶或者奶粉的，根本没那个必要的，放了汤变味了，刚才也说了关键是时间 只要时间够（大于一小时，慢火 中间可以续开水）汤绝对是奶白色的。

楼主是四川那边的吧？鲫鱼汤放花椒第一次听说，倒是汤煮好以后撒些胡椒粉味道不错！不过下回试试放花椒，要勇于尝试，呵呵！

从小到大还没炖过汤呢这个挺简单的我觉得应该试着做下

鲜美的鱼汤和鲜嫩的豆腐，让人不禁馋涎欲滴！！

鲫鱼豆腐可是一道名菜啊，一般人全做不好，主要是时间不好掌握，可以小火先炖鱼然后进修差不多的时候再加豆腐即可

这道菜是给孕妇下奶的，老婆生孩子时我经常给她做，放点枸杞和大枣滋补。