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[小吃] 徐州段氏酸菜鱼

很喜欢吃酸菜鱼的说,但还没吃过正宗的,这次可以自己做了。

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居然是鲤鱼 我吃黑鱼的比较多 鲤鱼的吃过没有忘记了 看鱼片有点不够大 其他感觉还不错

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第一次吃酸菜鱼是在南京吃的,当时是一大盆。
这家的酸菜鱼味道和南京的没法比。酸菜的味道还有一股馊味。一点都不算,是苦。
鱼也不鲜嫩,感觉好像是好几天的鱼乐。
不过店里的环境倒是挺好的,比较卫生。老板人很好。服务员的态度也是一流的好。
又一次我水弄在身上了,她还帮我拿纸巾。服务很周到的啊。
价格方面,还比较便宜的啊。菜量比较大。
总体来说要推荐推荐的店,可以进去不吃酸菜鱼,他家别的菜的味...

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我们广西人也很喜欢这道菜,在家平常都是自己做,但可能不太一样
我们用罗非鱼的,先把罗非鱼煎半熟,表面变黄,然后下酱料酸菜什么的,再一锅子小火慢焖一下就可以了,很好做也很好菜,送啤酒最爽了

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看着好嫩滑,家里做过,但是个人比较喜欢吃酸菜,鱼肉倒是其次了

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看照片确实很诱人,但真的让我去外面吃,一想到垃圾油,也就作罢了,自己做还可以。

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酸菜和鱼搭配一向都不错的还没吃过正宗的,

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徐州段氏酸菜鱼,还有来历的历史,除了鱼,还加入了鸡、鸭、肉这些材料,是个什么味道

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酸菜鱼还是很好做的,关键是那个料自己不好做,还是要买现成的

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酸菜鱼在徐州没有吃过,不过徐州的狗肉和烧烤我感觉不错的说

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