↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 59 123456
发新话题
打印

[热菜] 新疆大盘鸡

longlongxu

LEVEL 4(野外探险家)

发帖新手

Rank: 3Rank: 3

帖子
98 
精华
0 
积分
21 
金币
556 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
42 度 
感谢
30 度 
贡献
0 值 
赞助
1 次 
推广
0 人 
阅读权限
20 
注册时间
2008-2-2 
31楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 01:12  只看该作者
我们这地方也有哦，不知道口味是不是一样的，看着不错，喜欢吃里面的面皮

TOP

hayu98668341

Ban to Visit(禁访)

发帖新手

帖子
54 
精华
0 
积分
-149 
金币
45 枚 
原创
0 贴 
威望
-30 点 
支持
27 度 
感谢
3 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
0 
注册时间
2010-5-14 
32楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 01:21  只看该作者
新疆大盘鸡是少有的美味啊，鸡肉很嫩，面条很有嚼劲，也很香

TOP

dence

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
30 
精华
0 
积分
0 
金币
24 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
12 度 
感谢
9 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-4-30 
33楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 01:49  只看该作者
没看到图，从做法来看，感觉鸡肉又炒又闷的炮制的时间太过长，加起来起码要一个小时，太费时了 不能做家庭菜。
1.原料切好备用

2.烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味；

3.把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀；
就前三个步骤我觉得就挺好吃的

TOP

终点000 该用户已被删除
34楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 02:04  只看该作者
看了这么多的美食，好象新疆有好多啊，好象去新疆

TOP

dtddt

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子
40 
精华
0 
积分
14 
金币
683 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
94 度 
感谢
9 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2008-10-29 
35楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 04:18  只看该作者
前几天吃过一次正宗新疆人做的大盘鸡，感觉也就跟汉族的黄闷鸡差不多啦。

TOP

ppop

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
109 
精华
0 
积分
0 
金币
21 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
0 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-4-21 
36楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 07:22  只看该作者
我们这里的大盘鸡很好吃，就是不知道正宗的是什么味

TOP

TT00QQ

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
128 
精华
0 
积分
0 
金币
8 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
9 度 
感谢
8 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2010-2-2 
37楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 07:35  只看该作者
不知道楼主从那趸来的,正宗的新疆大盘鸡要用天山雪莲的籽调料,吃着有淡淡的中药味.辛辣,量足营养价值高,楼主做事应该认真点.

TOP

hs133000

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6Rank: 6

帖子
1894 
精华
0 
积分
110 
金币
5514 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
146 度 
感谢
9 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
50 
注册时间
2009-7-22 
38楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 08:09  只看该作者
大盘鸡便宜又实惠,和兄弟常去,味道也很不错,楼主的图好像挂了.

TOP

逝去的遗憾

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子
504 
精华
0 
积分
16 
金币
822 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
67 度 
感谢
3 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2010-2-23 
39楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 08:19  只看该作者
在兰州拉面的店里面见过这道菜 可惜价格不菲 有机会要尝一尝

TOP

xz61602999

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子
84 
精华
0 
积分
1 
金币
28 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
14 度 
感谢
0 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2009-6-5 
40楼 大 中 小 发表于 2010-6-4 08:27  只看该作者
现在新疆的拉面馆四处可见 里面就有这道菜

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 59 123456
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 14:30

Processed in 0.031051 second(s), 1 queries, Gzip enabled.