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[热菜] 清蒸鲈鱼

mangolovezhang

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31楼 大中小发表于 2015-1-11 13:23 只看该作者

比较常吃干烧鲈鱼，清蒸估计做不好，回头试试看。

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momo131

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32楼 大中小发表于 2015-1-11 16:34 只看该作者

蒸出来的鲈鱼味鲜肉嫩，实在是不可多得的美味

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jimes

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33楼 大中小发表于 2015-1-13 13:31 只看该作者

这是港式蒸鱼的方法，能够保证鱼的原味不变。

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wuyinghuan3

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34楼 大中小发表于 2015-1-13 16:19 只看该作者

放点鱼姬草味道就更鲜了，尤其是鱼汤，超鲜超滑

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wasj1234

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35楼 大中小发表于 2015-1-14 23:34 只看该作者

鱼还是蒸着吃最有营养。而且也最健康，我建议不会调料的朋友可以到超市里买，有现成的蒸鱼豆鼓调料，就好比酱油一样，往蒸好的鱼身上一浇，就可以了。很方便。也好吃。

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vicitei

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36楼 大中小发表于 2015-1-15 01:59 只看该作者

鲈鱼在饭店但是常吃，但是在家自己做总觉得腥味比外面的重。

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mn.719

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37楼 大中小发表于 2015-1-15 13:02 只看该作者

一般海鲈鱼的话比较便宜，淡水鲈鱼会贵一点儿

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38楼 大中小发表于 2015-1-15 15:17 只看该作者

图中是海鲈鱼，如果是河鲈鱼多放些小茴香会很美味的。

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jiandanyy

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39楼 大中小发表于 2015-1-15 20:52 只看该作者

鲈鱼品质不错，在鱼类价位适中，做法也不算很复杂，谢谢楼主

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我嘿嘿是个好人

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40楼 大中小发表于 2015-1-15 23:02 只看该作者

我比较喜欢蒸鱼，因为红烧太麻烦了，但是蒸鱼也可以用蒸鱼歧油，很好吃哦！

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