鳗鱼单独烹调的话，比较容易做的美味，但炒饭对材料的要求其实是很高的，原料不能太杂或味道太种，像鳗鱼这种食材，海腥味较重，私以为不大适合做炒饭，否则整盘做出来后会有调料和鱼腥混合在一起的味道，对与中国人应该很难接受吧。

鳗鱼好像对身体非常之好，特别是对男人而言，就是太贵了，吃不起啊，感谢楼主

这种鳗鱼炒饭貌似在东方既白也有的，做的好的，不腥的肯定很美味

鳗鱼炒饭我在家试过一回，没有店里的好吃，看图片上的这盘酱油用的比较多啊

没吃过这个，有机会倒是可以吃吃看看味道怎么样

材料里有鳗鱼，怎么做法里面的鳗鱼没用到啊~

鳗鱼味道好，对身体也好，最爱吃烤鳗鱼了~

楼主很有心思哦，我们这边的鳗鱼饭也非常有名，是用砂锅煮的，可以让米饭充分吸收鳗鱼的鲜味，伴有其他材料，在冬天时分吃更加让人欲罢不能。

不是很爱吃泰国饭，泰国饭什么都能和一起做，我觉得饭就是饭，白饭！

鳗鱼饭我还没吃过，不过红烧鳗鱼就吃过了，有就会试下看。