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[热菜] 茄子嵌肉 [12P]

电子二极管

Ban to Visit(禁访)

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41楼 大 中 小 发表于 2010-9-7 20:48  只看该作者
这个加工的方法和我们家的方法不一样,我家是把茄子对半切开,花刀后加肉.

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huanxifuo

Ban to Visit(禁访)

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42楼 大 中 小 发表于 2010-9-7 21:19  只看该作者
首先，用紫茄子味最好，何必这么麻烦呢，其实茄合味是一样的，而且做法更简单

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zxcvzxcv

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43楼 大 中 小 发表于 2010-9-7 22:54  只看该作者
有点像炸茄盒，不过炸茄盒是切成片，2片茄子中间夹肉然后裹上面下锅炸，外脆里嫩很好吃

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恶意的想象

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44楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 05:18  只看该作者
这不是炸茄盒子么，个人感觉应该裹点面粉或淀粉，那样不容易油腻

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xiaotianjian

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45楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 05:21  只看该作者
看图片也不咋的，你们家就吃这个呀，下次弄点好餐具

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renzhengshu

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46楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 06:37  只看该作者

回复 1楼 的帖子

很不错阿$ O0 E6 w1 _) P3 e$ \" B. A2 W
羡慕阿7 ?$ l7 D5 x+ n, `: h* E
口水哗啦啦的
. h1 Q9 i+ K9 M: \) M/ `希望也学着做

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wage

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47楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 07:38  只看该作者
茄子罐还是很好吃的，用圆茄子比较好吧，你试试

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zyzhangmeng

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48楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 08:29  只看该作者
我倒是建议用圆的茄子，将皮都去掉，然后切成块状

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archdevilcs

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49楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 09:18  只看该作者
看着工序还是挺复杂的，最好用圆的茄子，直接放肉进去。

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xiaoshage2010

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50楼 大 中 小 发表于 2010-9-8 09:34  只看该作者
那红的是小龙虾把，你还敢吃？溶肌------死亡，这个可是要注意呀

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