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[小吃] 肉夹馍[36P]

思亿年

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41楼 大中小发表于 2012-1-13 14:21 只看该作者

这个要在西安吃才地道,馍一定要用那种土制老火炉做出来的.又香又有点脆而且很有嚼劲.
再来上一碗麻辣米粉,绝对美味啊

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autumn1983

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42楼 大中小发表于 2012-1-13 15:14 只看该作者

肉夹馍，看得我口水都流出来了，想当年在西安求学，每天至少要消灭两个“苗记”肉夹馍，看着师傅从炉子里拿出那热乎香脆皮的白吉饼，捞出一块软糯香烂的肥瘦相间的肉，剁碎了往馍里一夹，乘热咬一口，哎呀，那滋味啊，满嘴的油香肉香馍香味啊，齿颊生津，那滋味，真叫一个香啊。然后再去要碗凉皮，就着一吃，那简直就是绝配。到现在还记得当年上通宵网，凌晨4点从网吧出来，在一市场里吃的那个肉夹馍和我亲手涮出来的米皮，总共消费3元，混个肚子圆，回去美美实实的一觉，那叫一个爽啊。唉，现在奔波在外，是很难品尝到正宗的肉夹馍了，谢谢楼主，回去我自己也做去。

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rnnn 金币 +5 回复认真，鼓励 2012-1-14 01:48

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garychi

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43楼 大中小发表于 2012-1-13 18:51 只看该作者

应该就是我们常见的白吉馍了现在价格都涨到两块五了还有五块的肥瘦相间或者纯瘦肉再弄点青椒很不错

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zsq714

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44楼 大中小发表于 2012-1-13 18:58 只看该作者

这个北方人吃的比较多，南方人估计不喜欢！

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jinjin123456

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45楼 大中小发表于 2012-1-14 08:21 只看该作者

不错，楼主挺有耐心的，炖三个小时的肉也能等，换我肯定不行，还不如花3元去外面买一个吃吃呢

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