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[热菜] 枝竹焖鲩鱼[9P]

温柔的猫猫

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41楼 大中小发表于 2012-8-11 23:59 只看该作者

这个菜我吃过，还行！草鱼的汤和别的鱼味道不一样！用这个方法做，应该很不错！

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qq594844621

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42楼 大中小发表于 2012-8-16 18:33 只看该作者

腐竹可以最后再放，这样腐竹更有嚼劲，更加鲜美！！

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zs2010

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43楼 大中小发表于 2012-8-16 20:42 只看该作者

支竹焖鸭倒是吃过，门鲶鱼就没有吃过了，畏怯好像这边也没有卖啊

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leidebo519

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44楼 大中小发表于 2012-8-16 22:38 只看该作者

看第一张图的时候我第一感觉是腐竹烧肉，没有想到时鱼，如果不太腥的话应该还是不错的菜

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piaoxian

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45楼 大中小发表于 2012-8-16 22:45 只看该作者

楼上有人说用鲢鱼，其实不如草鱼好，草鱼煮出来肉有点弹性，比较Q的，味道好一点。
另外，草鱼没有多少小刺！所以这个菜还是得用草鱼，要不黑鱼也可以！

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fkingday

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46楼 大中小发表于 2012-8-17 02:47 只看该作者

作出的的样子感觉不够辣，我觉得鱼不辣真是不好吃。

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沙漠绿洲

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47楼 大中小发表于 2012-8-17 10:10 只看该作者

很不错的下酒菜鱼肉带有竹子的清香腐竹软嫩

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heiheiheiheizhe

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48楼 大中小发表于 2012-8-17 14:48 只看该作者

腐竹现在安全的不多了额，很多用硫磺熏的。

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yfb1982513

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49楼 大中小发表于 2012-8-17 18:38 只看该作者

好香啊！这种做法没见过，不过可以尝试一下

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殇诗

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50楼 大中小发表于 2012-8-17 19:39 只看该作者

这道菜肴很小的时候就吃过了，很喜欢，道现在还是很喜欢吃枝竹的

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