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[热菜] 茄汁鲈鱼[7P]

qirixian

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41楼 大中小发表于 2012-9-13 15:30 只看该作者

看了楼主的帖子，很心动啊，就是不知道自己做起来味道怎么样

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q5501318

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42楼 大中小发表于 2012-9-14 02:05 只看该作者

这味我经常做丫，不过我一般都是煎香的，没炸过

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zsal999

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43楼 大中小发表于 2012-9-14 16:24 只看该作者

我不怎么吃鱼的不知道怎么做鱼才好吃啊。这个只有看看了。

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ccpp123li

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44楼 大中小发表于 2012-9-14 19:12 只看该作者

喜欢吃鱼，口水啊。。

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wang99533 金币 -5 字数少于10 2012-9-14 22:58

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q2h8e

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45楼 大中小发表于 2012-9-14 21:42 只看该作者

鲈鱼属于肉鲜美而骨头少的鱼。浇上茄汁后，想来是酸甜中有鲜味。嗯，楼主介绍的做法值得一试。

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不抽烟的蚂蚁

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46楼 大中小发表于 2012-9-14 21:55 只看该作者

好，色、香、味俱全，难得的佳品，楼主手艺不错嘛

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ggmm1984

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47楼 大中小发表于 2012-9-14 22:56 只看该作者

鲈鱼还是清蒸的过瘾些，保留了鱼肉的鲜嫩，还有特有的味道。

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sistabbycat

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48楼 大中小发表于 2012-9-23 20:52 只看该作者

鱼还是清蒸的好吃，其他的做法，都吃不出鱼本身的鲜味

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swatwenli

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49楼 大中小发表于 2012-9-23 21:15 只看该作者

看这个刀工就不是一般人能切出来的另外口味可能偏甜不适合我们云贵川一带

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zzd987ks

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50楼 大中小发表于 2012-9-23 22:25 只看该作者

这道菜我吃过，味道很好，皮很脆很好吃。。

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