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[热菜] 青蒜爆炒腰花[6P]

bushigedongxi

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41楼 大中小发表于 2015-9-22 14:39 只看该作者

楼主介绍得很细，做出来什么特点，怎么做，拍出来很好看

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jshylhy001

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42楼 大中小发表于 2015-9-22 22:53 只看该作者

猪腰亦即猪肾，我们这儿一般都是腰花爆炒或全腰小炒，味道不错。

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rickeyrocky

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43楼 大中小发表于 2015-9-23 00:46 只看该作者

这菜好吃，以形补形，就是内脏不能吃得太多，小心胆固醇高

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nalideren

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44楼 大中小发表于 2015-9-23 09:41 只看该作者

炒腰花前放点白醋，用水浸泡十分钟，腰花会无血水，膻味也小多了，最关键是吃着清嫩爽口

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dali182

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45楼 大中小发表于 2015-9-23 11:41 只看该作者

看起来就好吃

一直想学厨艺来着，学习了，看起来很好吃。

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zgjlbs

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46楼 大中小发表于 2015-9-24 13:25 只看该作者

在腰子爆炒前先用开水抄一下，这样的做法主要是去处腰子的腥味和臊味，但是抄过后的腰子口感没有直接大伙爆出来腰子那样脆。

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zy650614

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47楼 大中小发表于 2015-9-24 19:10 只看该作者

口感鲜美,做起来也不算太麻烦,有机会可以试试.谢谢分享

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yangcall

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48楼 大中小发表于 2015-9-25 21:48 只看该作者

腰子很补的,腰子要小心处理,买的时候要注意别买到太骚的

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冰冰2009

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49楼 大中小发表于 2015-9-25 22:22 只看该作者

这个菜男人吃起来会很补的，不过要去除腥味也很主要啊

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jiucaojapan112 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2015-9-26 07:18 只看该作者大腰子得洗干净了，要不只是放料酒去腥也不能完全去掉味道。
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[热菜] 青蒜爆炒腰花[6P]

看起来就好吃