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[炖汤] 美味野鸡汤[5P]

mylordisking

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51楼 大 中 小 发表于 2014-6-14 10:51  只看该作者
一般来说野物比家养的要鲜美，但如何在不破坏其鲜味的前提下去除野物的膻味是个难题。
本帖最近评分记录
  • 胸 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2014-6-14 12:36

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ssdxbntw2011

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52楼 大 中 小 发表于 2014-6-14 14:58  只看该作者
看着我的口水都流出来了，这个汤头很清呀，肯定很好喝

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yhj2345

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53楼 大 中 小 发表于 2014-6-14 15:00  只看该作者
野鸡现在不好找了，其实可以用乌骨鸡代替，煮出来的味道也相当的鲜美。

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llxz

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54楼 大 中 小 发表于 2014-6-15 03:02  只看该作者
野鸡，关键是现在野鸡好像很难找到吧，平时的鸡应该和野鸡味道不一样

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qazctv9110

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不容易啊还能看到野鸡，也就小时候田里还看到，现在毛都找不到，不过野鸡汤是挺鲜的

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kongdq

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这个好哦，这段时间久想和鸡汤，没有野鸡也可以，回头买来试下

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woaigminjie

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57楼 大 中 小 发表于 2014-6-16 22:52  只看该作者

回复 1楼 的帖子

野鸡现在很难找到啦，吃过野鸡肉，感觉肉质很粗糙，很硬，不知道炖汤会是什么味道呀？

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jiangyaobt

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58楼 大 中 小 发表于 2014-6-16 23:14  只看该作者
除了真宗的野鸡其他食材还是简单的 做法也不难

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o0oou

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59楼 大 中 小 发表于 2014-6-17 08:18  只看该作者
野鸡难找到，而且野鸡肉很紧实，爆炒应该比炖汤好喝点。柴鸡的味道煮汤应该更美味点，而且柴鸡可以跑乡下就能买得到，加上补品一起炖，补身体不错

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cocopride

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60楼 大 中 小 发表于 2014-6-17 09:06  只看该作者
不太敢买野鸡，怕有病，我准备用乌骨鸡代替试一试。

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