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[热菜] 脆口猪肉丸[5P]

我是三娃

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61楼 大 中 小 发表于 2014-9-2 22:15  只看该作者
我自己做的猪肉丸子跟这种做法不太一样，我认为还是要买夹子肉，自己剁碎才有咬头，否则，太软

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yang200886

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62楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 00:00  只看该作者
绝对的美味佳肴，看着就想吃，非常好。。。

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cx12032214

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63楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 01:12  只看该作者
肉还是用手工剁的好吃，剁细了之后再用刀背剁一剁会更好

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denki_zzy

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64楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 01:30  只看该作者
楼主，根据偶老妈的经验，丸子的肉还是要手动用刀剁才筋斗，这种搅拌机做的还是要欠缺一点。
一点小建议。

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robertyxw 该用户已被删除
65楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 07:31  只看该作者
看着怪不错的咧...机器成品有点那个啥，手打比较好吧

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歌舒一笑

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66楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 07:58  只看该作者
教程很详尽，但觉得上面楼层说的不错，肉馅自己用刀剁碎才有嚼劲。

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jick5240

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67楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 09:55  只看该作者
我一般都是买来新鲜的肉自己剁，加入调料做丸子，然后放油锅里炸，不要高温，最后红烧或者放入青菜炖都可以，做小丸子还可以烧汤。

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lzxzb5999

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68楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 11:26  只看该作者
楼主做的真不错，好吃！谢谢分享。

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foolyang

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69楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 11:29  只看该作者
小弟家乡有道名菜
钦工肉圆
不知道和楼主的比比味道如何

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yxlgw

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70楼 大 中 小 发表于 2014-9-3 20:36  只看该作者
自己动手做，吃是一方面，做的过程也是很享受的啊！

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