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[其它] 鲁菜大全 [4P]

dql16

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81楼 大中小发表于 2010-12-3 16:58 只看该作者

鲁菜是不是也是以海鲜为主呀？以上这几个菜好像QQ餐厅的鲁菜里面都有的。。

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82楼 大中小发表于 2010-12-3 19:49 只看该作者

这几个菜还是比较在鲁菜中，还是算经典的。第二个菜和第四个菜，做起来有点麻烦

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cdfv13141

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83楼 大中小发表于 2010-12-3 20:13 只看该作者

九转大肠家里面做记得一定要洗净，避免残留清洗剂的味道，不然烹饪出来很难入口。

坛子肉这道菜忽然让我想起了两样东西：一是东坡肉，二是福建的沙县小吃，难得是他们的综合体？

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秘密ccc

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84楼 大中小发表于 2010-12-3 21:59 只看该作者

四喜丸子吃过，不过没吃到好吃的，坛子肉确实是名副其实。可惜我不喜欢吃大肠，就不说了。

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chenweilin333

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85楼 大中小发表于 2010-12-3 22:04 只看该作者

可惜没有具体的做法大全，只能解解眼馋了，呵呵不过还是谢谢

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changdaolove

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86楼 大中小发表于 2010-12-3 22:04 只看该作者

图2的红烧肉似乎很好吃的样子，不过好像太肥了，要五花肉才好

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hellishboy

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87楼 大中小发表于 2010-12-3 22:07 只看该作者

看了就想吃！超喜欢可惜我们这边没有啊下次有机会去山东一定尝尝

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23502

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88楼 大中小发表于 2010-12-3 23:38 只看该作者

山东人实在，山东菜做起来也实在，和东北菜一样解馋

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yueyingmen

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89楼 大中小发表于 2010-12-3 23:40 只看该作者

感觉鲁菜和淮扬菜有很多相似的地方都是浓油赤酱菜的色非常好看吃起来也很可口就是有点太油腻了吃不了多少估计还带甜口

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deshaoon

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90楼 大中小发表于 2010-12-3 23:49 只看该作者

难道鲁菜就这么四道菜吗？个人感觉八大菜系各有绝活，但由于居住地区的原因，对辽宁和山东的菜肴格外青睐。希望楼主能多介绍一些这方面的经典菜谱，谢谢！

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