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[热菜] 泡椒牛肉絲[5P]

brentand

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81楼 大中小发表于 2011-2-12 22:28 只看该作者

好辣啊，我不是很喜欢吃辣的东西，对这种菜只能欣赏欣赏了

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liuyao007007

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82楼 大中小发表于 2011-2-13 16:53 只看该作者

建议楼主在做牛肉之前进行腌制，在口感和颜色上有变化

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251523568

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83楼 大中小发表于 2011-2-15 23:09 只看该作者

菜看起来比较清淡，不过吃起来肯定特别过隐的！值得一学。

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jatozt

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84楼 大中小发表于 2011-2-16 19:35 只看该作者

味道不错哦，看的色香味俱全，关键就是个鲜啊

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heshe815

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85楼 大中小发表于 2011-2-16 19:52 只看该作者

手艺不错，很正宗的卖相。泡椒比普通的红椒牛肉丝好吃多了。

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lsmt

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86楼 大中小发表于 2011-2-16 20:07 只看该作者

我觉得上加点老抽颜色会更好，应该还要点泡姜

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magicianzhao

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87楼 大中小发表于 2011-2-16 20:07 只看该作者

我觉得楼主的牛肉丝在码味道的时候，加点酱油，看起来颜色好看点，也要香点

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814203

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88楼 大中小发表于 2011-2-16 21:53 只看该作者

做过几次炒牛肉丝都炒老了，这回再按照这方法再炒一回，看看怎么样。

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qweqwe321 该用户已被删除	89楼大中小发表于 2011-2-16 21:56 只看该作者泡椒是买的现成的么，如果是自己腌制的话，要怎么做呢
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duanyuquan 该用户已被删除	90楼大中小发表于 2011-2-17 00:12 只看该作者上大学的时候经常去吃山椒牛肉炒饭，很喜欢那种辣味。
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