照烧鸡腿的做法1 f  t, d, J. Q! s+ c' _8 R

: Y% E* v3 c+ t; K* t$ s4 s( b% ~4 a% d0 M$ S0 h3 G! t; M
材料：
; d8 g" L/ `( Q' n/ w9 s/ p0 Q( f鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。
9 u4 q; Q: k$ M2 w
6 c" `% v8 v5 g% E. }; d做法：) P6 d& X/ a( V; @
1、小鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔（防止鸡皮在煎的时候回缩，也能入味）& T7 s( g$ H, ?

( Q  w1 V; E. z7 B" \, Q2、鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟/ H0 s. h' P2 B
5 x/ J# d7 {, u9 ^5 n0 H
3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁( V* I$ n7 g" H6 s
, n  e9 ?$ K! z' {$ U
4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金黄（煎的时候要不停用铲子压鸡肉）
$ u9 z% [& \* i' v7 f# ]6 r1 M3 k! {# V4 _- X9 O

* W* I/ e6 }" A: E- ]) D5、倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，汤汁收至浓稠即可
$ |; P* g' O5 m# M8 A/ ]% ^% J
4 R0 e; P) N* n; }4 B6、青菜焯一下，小番茄对切，与煎好的鸡肉一同摆盘（我做这步的时候差点儿没让某人笑话死，为了表示不是装饰，我首先给几棵青菜和小番茄吃了！）& p5 i+ N1 r9 I

' \( y7 o$ _5 N# P$ Y; z* }% p

看上去真的好诱人,都要流口水了,回去试试看

鸡肉我的最爱～微波炉懒人我的最爱～谢谢楼主的美味佳肴^_^

颜色好诱人啊。红红的好像还是蜜汁的。喜欢甜的东西。谢谢楼主了。

原来所谓的照烧就是这样的呀。
' z$ O" \6 y  z8 F  k恩，学到了，回头做来试试。

我有病啦。晚上半夜来看美食，搞得我饿死了。  y9 ]2 a! a. B# L: C% c
不过照烧是这样弄的。今天学到了很多东西。
: M% m6 p2 i& g  B7 _" s有机会都要来试试。) \; |" V! P: a8 N1 `) v+ K
支持楼主的美味

楼主的鸡腿弄得太棒了，照片拍的更棒！馋死人了

又学会拉一道美味佳肴.谢谢楼主,你使我的生活多枝多彩.