材料：
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米粉（栋粉也行） 。
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" V0 c* ~' o8 ]5 m3 D$ q2 F$ @浆油，老抽，香油，盐，椒粉。+ j. t8 m: n9 g# S3 t4 [6 [8 `
鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。
, e5 e4 |9 p% l( r青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。
( w9 |5 ~: P# [  R. _藩茄。
" x1 m3 g) l: K$ ^: ^想辣的可以用辣椒粉。
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. E% b2 y9 F8 Z+ c; ]# x1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着& }3 |6 E8 s& B' p
2.接着把米粉浸在水里让它软化.6 s) X" ^% H3 W$ c' m; B% B! Z
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3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理
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7 {) o: a% h8 {5 Q4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切
( M9 ?) N4 X! O1 S1 O, `* Q* w4 R5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).
$ v$ H) w. M' b: X9 s* m9 [5 g6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香& }4 T5 M2 @7 u! X) E8 e- ~( Z% Q2 a
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7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香# A2 O# j" v! k% Q9 X- @* j
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.3 ~* k4 S% Z, y
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9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒  ~2 I$ z6 G# @2 y/ H& E  l# o7 o
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.- V, O0 Z8 F" K8 w4 j
把这些加上,味道很特别- P  U9 q; l0 V0 q0 p8 m

3 F! x) k) i. o/ t+ a不然就和一班的炒米粉没两样.
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这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表
) n0 c- J, N2 U/ ^; G+ Q这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

+ A7 z6 H& ?( w( P- X
这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?
6 m; x) o1 Y: L看那瓶果汁像是 在US?