双菇牛柳拌莴笋
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主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。
' ?7 `6 {+ V. F配 料：
" R  k( ]8 w2 m　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。2 f" T  t' x- P2 A! h1 K* x
　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。
, x/ o* \$ w* d8 Z: r, {/ e5 S; h做 法：
! O  I& D$ R+ d  _  p. x　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
7 c8 T+ s8 S9 e: O! ], T" u9 Y　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。, n7 j* V! ]5 ~6 _8 x/ z) f4 s4 Q6 j
　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。+ P$ N& V2 J: m7 w
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。1 V' R& l( A' e" A. b/ u
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。! G7 D% x: ^7 }( b$ R
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不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  
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我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!