笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？
  E) m) [. a5 a! F1 f6 v5 ^　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。
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) W. L& A) Q. M4 B8 z# _　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……但是……吃起来好吃……
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　　  下面教做法：
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　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜0 n2 k0 H; t/ a( ]4 Y

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• 竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散1 B" k' J3 `( T
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• 热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒
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• 加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟8 ~+ {, A8 c9 c) ~4 \9 Z0 K
  
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• 焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成" m5 S0 z7 ?2 M, T) I
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[box=#C0D9D9]健康营养：
* f0 K+ j5 K! d竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
; U! B8 y( Q$ m+ `: o味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
2 {/ ^, t! p2 D0 N1 G* V# a5 \. ?有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。
& l9 r/ I- ~) |1 M  b因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃