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[热菜] 东北土菜之五花肉炖干土豆片

yesll

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1楼大中小发表于 2008-6-24 08:40 只看该作者

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东北土菜之五花肉炖干土豆片

2 P5 f! h# u5 n5 L; v7 Q. w( X% D
五花肉切片，我这个不是严格的五花肉，只能说是有肥有瘦罢了" S. ]) Z9 n9 _( V$ [2 A

将干土豆片放水中泡半小时左右

锅烧热倒入少许豆油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，放入辣椒、花椒、姜.葱花，将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，添汤，小火炖半小时。

( ~/ D7 w4 v; P! v6 F+ w# V
干菜的味道十分浓郁，和新鲜蔬菜完全是两个味道。干土豆片筋道耐嚼，用我们东北人的话说就是吃起来很genjiu,越吃越有味道。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-6-24 09:25

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yiqu

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2楼大中小发表于 2008-6-24 16:32 只看该作者

哇，看上去就很好吃，干土豆片还没有吃过，哪天去试做一下

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gogole521 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-24 20:30 只看该作者看上去不错，改天试下，谢谢楼主分享哦，哈哈
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chengguoguo

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4楼大中小发表于 2008-6-27 22:06 只看该作者

为什么我看不见图呢?你们看得见阿?, j( w$ @$ `% R& @, `- l
什么都没有啊

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疯狂麻将该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-28 10:09 只看该作者吃过五花肉炖干豆角，还真没吃过炖干土豆片的，有机会一定尝尝！
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stuler02

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6楼大中小发表于 2008-6-28 12:19 只看该作者

我只做过酸菜炖肉。呵呵，做的还行。这个最重要的是在炖上面。炖的火候到了。肯定很入味的。

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绝代狼

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7楼大中小发表于 2008-6-28 16:52 只看该作者

东北菜我就吃过几次。但是流下了不错的影响。可惜了。图片挂了。

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aklis13 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-6-28 17:00 只看该作者东北菜的口味都差不多。不过他们的量很大。所以还是不错的。
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