主料:猪里脊肉
4 T& n% V. c' i) @, g( y4 `配料:李锦记叉烧酱, n7 P6 y% v0 f8 c5 L2 F

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做法:
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可." F; m( G7 J3 H; m# d

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味道鲜甜适口，叉烧十足
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" G' `4 y5 Q3 s% _, b: ~) B[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊. a9 p! X$ _3 T" P/ O: ~
回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表
% H' Y. \. K( a/ V/ M, j# C好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

( x& [! p4 A; V5 z/ o' M" Z! u" z, X  g- R4 {1 V- S) @6 ~; Z) t
牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇3 W3 d1 S/ {" ]8 \( \
看着就流口水
  t" n8 C% L0 B7 N, ?: C6 @晚上更饿了
" e: `* t9 ^1 D$ }- x  D& R找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。
5 Z2 b: Q: ^6 }! @0 \0 V7 D& a看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？- x, c; v3 U1 K
大牛。