好长时间没有发美食帖子了，忽然发现多了个《私房菜》板块，发帖祝贺, h8 O/ X2 J8 F3 ]- l% P9 }

7 v, `( ^) I; b' O简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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8 B! Z& `( ~7 I) B" d5 N主要原料：
  N) \# n* y+ ~# D! u牛肉馅400克
  w( J' T9 @' E9 e9 K配料：( ~7 ?* ~% m: ~$ ~# Q$ n2 X2 M2 l
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
9 Q& v7 S0 k0 r) ^+ G6 z) l( [做法：
* ~$ p  T4 n0 I  j2 m( z1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
) k* y+ o$ X+ v# G/ B2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。( _; Y( e0 \9 h0 _4 C  ~# I
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！
" x( Y8 f2 s$ @& {8 `看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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% Z( z( f9 b6 i# f5 y( |! Z7 nPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。' z' _1 o) N/ U) g$ @' o6 ]
　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。1 C$ T3 D! Y% _( A! [
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帅呆了，没说的，看起来就饿了
. e8 N: B9 N# v. d  M楼主是小食品达人

看起来真不错,这是个好方法,回头一定照做一下.很象牛肉干啊!

最喜欢吃肉铺了，外面买的有些不好吃，有时候买的蛮好吃啊，楼主介绍的这个感觉应该蛮好吃的吧，下次叫我妈妈试试