自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈
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& O6 w( P: M0 w% h* U- X% n准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
5 k8 K0 |6 p# y4 }% x, u% p9 F0 _将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
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准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
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( O: F6 S2 p1 d3 _, B揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
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搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
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3 l; G" Q- ~8 `* \% V在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
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( v- B5 k) h/ y1 [盖上锅盖开始蒸,
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出气后再蒸十分中即可。
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可以慢慢享用啦。
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