主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  / L/ {: ~; c. A* {; a$ c* y
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
7 Q* R5 m3 c0 c  x# Z0 ?- F- D/ m7 ?新鲜荷叶用清水洗干净。  
$ I* F5 M, J1 ~6 h+ B, H先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  5 e7 d! ^  A* L( [$ {# J5 L  Y  y2 z
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  6 K! u8 a. g4 O
注意：2 Q2 b+ G" K& e0 \5 k* R; b
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。2 R2 q3 r+ s7 @3 ^+ q# m
山楂能做汤吗？没试过。。。8 k9 l1 K. Q' ?% ?8 _' R7 |) I7 E7 a- j
味道不知道怎么样？？？