烙杂粮饼
4 n- `8 I8 N3 l' v/ }! ~6 K0 E  G* j6 g" S0 |

; H) h; ^8 Y+ b. H7 k0 H
# [, `, X2 j; R    现在都提倡多吃杂粮，烙饼也掺和点玉米面，和面粉的比例为1：4，揉成面团儿，稍醒一会儿 / t3 ^: x) i+ D% t0 ^  x- T0 `( Y- b

+ C+ Z0 ?0 Q* i* q
9 M. v; f! B- r. y6 @2 k$ j0 \* c# |# v+ l; [- ~' ~6 V

& U+ [+ S5 i$ e+ ~2 B擀开，刷荤油，撒适量盐，葱花，卷起来 ( Q* c7 X1 j+ U0 x7 `
- {9 M( X$ b* m( y. i! U' ^

% C9 ~8 p8 t5 v7 T+ j
8 D. S6 E  o% P成剂子
& R  n" P& |# T/ {  ]: `* Y; X: I/ K/ f/ x$ J
1 T9 k# ~0 ^( z8 g+ I: c
; a# T7 G$ |! p. [/ i3 y7 L
按扁 ; c; ?  S2 A: I, ~' w9 d+ Q4 p

3 b( T, u( l: [$ U" O8 T" Q6 E, W  L8 O5 y
$ b% Z* Y& k. S
6 c2 F) x2 J* Y$ U擀开后烙熟即可
; K3 T4 f+ U% K( ]" |
3 t7 _# B4 \2 t6 [% v7 Z

$ `! E1 l. f! }& A; v, Z' E

, r1 p# j9 G; q# o9 d2 C- F+ }[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-8-4 12:25 编辑 ]

原来这个烙饼是不用发酵粉的哦，那样会不会很硬呢，我也要做来吃一下