! \0 H7 U% b" i) \/ {) I  r( J' Q# V" C2 @
烹制方法（两人份）　
5 D  X$ Q2 k% t7 b0 |, M# ~5 W7 t8 c& u- r5 y3 W% V
    材料：方便面(1包)、圆火腿(3片)、西兰花(150克)、四季豆(6根)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙); c6 ]( P* S: h5 z
　　调料：奶油(1汤匙)、细滑花生酱(5汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)* m0 @2 m9 }# B

7 h1 T! h7 d1 T) f! k8 Z5 Q
9 L% ]4 G% \( Q& c" Z' I
$ `. i" C! Y2 X6 K
( F' Z9 u8 F/ [5 B2 F1 取一空碗，加入5汤匙花生酱和1杯开水调成糊状，加入1/2汤匙香油搅匀。
7 a- \7 F& i: q, ~
8 w, u# \: T/ U, C. Z! P+ h4 S. g9 y# L

/ |% N- `+ G( F5 b$ r2 红萝卜去皮，切成花条；四季豆撕去老筋，切成段；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；圆火腿片切成条。  p8 a- Z8 S3 B. j2 m) {
& @8 W+ s% E3 F$ I6 E
! H7 w' H  {; q% f

# f( b; K+ K: H8 J2 I0 i7 ]7 C' {3 方便面用沸水冲泡5分钟，捞起用矿泉水过冷河，沥干水待用。
4 G/ p, y6 a9 H4 g- [3 z- a$ y* |" F% @+ w0 Q' f, ~8 G
3 E6 R  \; d: I6 r

1 g9 B! Z) a0 B4 烧开半锅水，加入1汤匙盐，分别倒入西兰花、四季豆和红萝卜焯2分钟至熟，捞起过冷河。
* E  S$ {6 ]5 u5 O* R+ f! D) Z) c! m6 _! V3 e7 B, f% y$ ^1 u
& B; }4 p2 }4 o; L

. f! d. @. k! ?% t- w$ y5 烧热1汤匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西兰花、四季豆和红萝卜条拌炒1分钟，加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸，熄火摊凉。 # V3 H' \$ L% d

; S, K" Y& I" k9 j
( q* ^6 H% }) g9 E$ g7 d2 ~% S- h$ m8 ~( v2 a
6 将方便面与花生酱汁充分拌匀，混合入味后，盛入碟中。
+ j9 t- O3 q4 p. H4 P: C7 {! e- G+ Y# j

" y" k' a! G7 Q# M# l
5 X# ?9 m& o, ^* ~6 w& }! S7 摆上炒好的时蔬，淋上汤汁，即可开动。 4 B: u! N' Q# S. F6 [. Q* K4 X
3 X" x, Y/ S+ _0 L
& y& l0 _% r+ R: z6 }) W! P  u
厨神贴士$ X! L6 c6 @1 z( b+ ^0 r
! a1 R% t- b$ j, Z$ p6 D
　　1、花生酱有细滑和颗粒两种，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面则用后者。" l4 D3 O* C4 k' P. \2 [) n5 s, O2 k
　　2、花生酱较为浓稠干身，需要用开水和香油来稀释，否则与泡面拌制时，花生酱会粘结成块，吃时面条会不爽滑，影响口感。+ W6 g7 e9 n0 g4 n: T& h
　　3、泡面水煮易过熟，拌制时容易断掉，会失去清爽弹牙的口感；应用开水泡软后，捞起用矿泉水过冷河，再与花生酱一同拌制。
2 @, t$ `+ `, _% i　　4、四季豆等时蔬先飞一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持时蔬青翠的色泽，后者可增加鲜美之味。7 T9 P% S' S% N% a

图象太模糊了，来点高清晰的好吗，也不知道他们在干什么