面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)4 v/ G( J5 ]" o% _* Q* t
　　调料：
" w* x' g: w7 w　　油(1/2汤匙)
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2 c( W, h; m7 Z" d6 ^* n　　第一步4 p1 u$ m7 F$ U; T. z6 N2 Q4 k% E
　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。3 i, t& q4 l/ C" m( w8 l
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　　第二步' l/ r# ]; X! R+ c8 g* V
　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。; ^" `* x" f/ b6 c
　　
8 g. u7 t' }8 o2 k! g7 ]　　第三步
( d& {0 ~! z6 [$ u　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。  O2 A9 b8 W# j) B5 E5 m' z
　　
' b$ H6 M- U% B  }　　第四步- E; {9 j- C6 q
　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。5 C3 l. }7 t, E' B; t
　　
+ m, @7 `. }2 Z* r+ T4 p/ j　　第五步
( y6 T+ O9 p1 q$ w( H　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。3 E% z7 Y. S3 B& V1 w# Q! r% g
　　
0 i% w# Z: w) F& Z; |1 c" ^　　第六步
1 \4 Q' R! V7 T& [  l　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。+ i  B9 B2 F8 k  q( A2 o
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　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的