简单的不得了，好吃的不得了的小零食 ! D5 t" w. T/ {" l9 h% W0 ]
主要原料：4 b: u- p- M& H( _& _0 I# v
牛肉馅400克
0 c& ]! ~; O9 a) {$ j" y配料：
4 q% J: i8 `% e) u" J' u老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
4 d7 Y6 j; e( A+ O  u6 W做法： 8 ]% ]2 W+ O2 o" |9 a
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
* `2 s# F: a& b0 ]2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
$ X7 E5 o3 H. f1 ~, ^" r$ C等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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PS:
  g5 h( S% L1 B7 T4 N' w8 U( f1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
  u) G# D- X1 G" q* D+ d' M2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
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[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！