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原料：9 F6 f& i- G0 f" |1 B
鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
3 E' f* j6 i. U. o% X# B辅料：0 }9 v1 B7 m2 }. z* j
砂糖300克，香草粉少许5 `/ a" y+ r) L4 Y# z* X; R7 h/ y
做法：" Y$ @& {* f; R7 u: m6 B0 V+ |1 q
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。7 C- V) o. d& @5 Y* j- w5 T
2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。  F: x3 o" I6 e! _6 _# O7 o) E: w. e* A4 d
3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。9 Z1 U5 M7 B" O- m- ^6 Y9 p
Tips：
) A7 c6 V! w& M8 X) f如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。  U2 K" C6 \6 x$ q2 m0 R
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[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-7-14 09:43 PM 编辑 ]

好像有点难度的么,用微波炉可以烤么?

本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

引用:

原帖由 ssv 于 2006-7-14 10:43 PM 发表$ p0 _2 P4 p6 [& S
本小菜味道鲜美。小弟尝过！一定学来自己烧着吃。谢谢楼主发文

3 H& y. Y% W# H3 v
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啊？！你吃过？知音，终于找到知音了！鼻涕眼泪一起流下……
5 i( E# P7 A5 i% E. v可是这是道甜品啊？

原来鸡蛋布丁就是这么做的啊？不难啊，以后再也不用到超市买着吃了~

对了，再问一下，那香草粉是不是也可以根据个人口味来变换的呢？