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[热菜] 懒人松仁玉米

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懒人松仁玉米

松仁玉米是较有代表性的东北菜。松仁玉米不仅味道好,色彩搭配好看,本身也具有非常高的营养价值。值得推荐给男女老幼在享受味蕾的同时强身健体。自己在家吃不用搞得那么复杂,懒人就是有懒人的理由,哈哈。不过,味道真的一点也不比饭店差哦……7 e2 V" t+ g. k+ H; z" S

* y" n) D/ q, _+ C, i8 P7 e7 x4 r  玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;其含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;另外玉米中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,不仅这样,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;而松仁中富含不饱和脂肪酸,可预防心血管疾病;所含大量矿物质能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处;维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;松仁中磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。5 T# |0 s& q" G* d' P, g7 S* f

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+ _% z6 q% g% m% o0 Q  材料:冷冻玉米一袋,250克。自然解冻后装盘备用。生松仁大概不到一百克。红甜椒各半个,切小片。番茄酱适量。
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+ [' h2 D, ~) ]  1、锅里烧开水,将玉米粒放入煮3~4分钟后捞出,控干水分。另取炒锅,烧热后改小火,慢慢将松仁煸香至金黄色,注意勤翻动,不要炒焦了。倒在碟子里,晾凉。 2 N! P* Y4 y) V
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  M. ?$ n5 X$ M6 A& F  H  2开始炒了哦~~锅烧热,倒油,中火,加入番茄酱。翻炒一下。倒入玉米粒和青红椒,翻炒均匀。倒入松仁,加适量盐和鸡精翻炒一分钟就可以出锅了:)5 p# m$ T) v4 T4 `6 `4 [5 w
  2开始炒了哦~~锅烧热,倒油,中火,加入番茄酱。翻炒一下。倒入玉米粒和青红椒,翻炒均匀。倒入松仁,加适量盐和鸡精翻炒一分钟就可以出锅了:)8 [3 |- A0 {& B8 W$ b. T6 k
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% V; [6 d* G2 I2 H  很简单吧?是不是很诱人呢?喜欢看这么灿烂的颜色。心里也开出了5 X3 W' V8 f4 q: y' j; `* J9 j

# n3 B4 V9 k1 R小贴士:
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  1、最好选用冷冻玉米或玉米罐头 。8 R% f0 ~' X4 N$ @. N0 f
  2、一定要选择甜椒。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-20 01:09

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玉米好东西,有营养,抄这吃或做羹都不错,切忌不要放太多糖!

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不错啊,玉米挺好吃的,有时间照楼主的方法做来试一下了

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还真没听说过懒人的方法 有点意思 做做看把

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