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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅7 n, P+ c! h" P
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我们所需要的配料
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姜和蒜切碎,准备呛锅用% _5 b! e" X2 r5 F2 i1 K

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) J# {3 H: D+ U* ~4 \  P6 j9 L热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒: j; H; G  j# w% y; C
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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
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2.水煮活虾
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" T5 X7 d" l9 C- `( Z  D& [# u在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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大包里有三小包调料
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3 \: c* r" m9 u( z: J# Z; Z8 s5 B先在锅里垫些生菜, L# y' U: ]$ W& N: y/ U) U

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$ [3 O' {6 Y& u; N- ~再把黄豆芽用油锅煸一下
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煸过的豆芽复在生菜上+ Z, b$ W# o7 {2 a1 s8 y

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) D, C! @/ O+ _8 e" Z' V: B沙虾先用一包调料加料酒腌制, K& s& n) |5 z% O
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水
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7 n  Q& t) x6 ]1 p! w4 ?将加过清水的调料烧开
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放入腌制过的沙虾烧开
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* C$ _1 S$ v0 B沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料* x, ~: f" q7 w: p5 T
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: C/ D: ~7 t9 O* W, y% I
, S6 ^) O# z: e另再用锅将二两素油烧起烟; M( y& y6 J8 Q! l3 h# v
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* B: j  s$ w& e9 k3 W' _% c, R7 u8 i9 \( P% z; S
最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。7 u9 z* Y( A. s1 U6 E4 f( v
第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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