熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！ ; |4 S* G0 z, ?  U7 T
% m" C! S! i  e4 W: U) ]0 c
    曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
. h, U- k" g" d' Q9 c4 Q9 q2 E! ]  |/ Y/ Y
    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
- C' s* p/ H" H- b; k& G. g, x  d; |( A& ~

) Z+ K8 F5 W/ i" ~. w
. b" H% m1 h; f+ ^, k3 Q用料：
/ J4 N" B" v1 n4 a& F& z4 U1 g7 V4 m4 `4 w- M
    黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
8 F' s- L: V; S* [: G# l0 w9 g0 C) D

3 n4 ?7 a6 h" h9 j. V! C: q
( L8 C6 z6 i! a做法：$ v, X0 T& Q/ c, G
! E9 e$ K7 ]( j
    1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
; s5 f( m: V% I% T  ~) T
8 X' I* x" m: `9 i, R    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；
( ~  Z0 Z! J- E+ I- d! a) p6 m! j8 `1 m" _. M6 R4 h7 ~
    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
+ M& \0 f. [' V) I# W5 x# V6 w2 A0 `! R( C1 ^0 K2 G# E( X7 w- x- ~# v
    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
6 m: t% l) R' J# c0 V4 \: d% @( m2 G1 b4 J* @
7 _$ J, Q/ ~0 A

! Y0 @1 y% s. Y  w7 q; O将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！2 n2 L# [) n, ?( [* D8 o
% Q$ K4 z* O. Y7 O/ h2 P) w
) V3 o7 j( ?- S0 x
6 g$ \* P  x5 [

2 {4 W2 {& h9 d- ?1 }* W* K好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。% U* q8 Y. S- V4 M

, n3 S1 }9 A' w' u0 G" Z, M8 s. P
* _0 M' p9 s% y* V' O- ^, h6 p- v+ J9 B; ?
做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！
( w: N  B, e5 V7 w) K" k. j7 s7 Q/ b. K) z- w7 W

它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

可以跟龙须膏有的一比了，小时候吃的龙须膏和他好象，现在都没有龙须膏卖了！怀念