红烧牛肉面* `+ R" H9 H2 A/ X4 @) Q
% b4 ]7 c! @6 O' {  H9 f& o

1 u, X' {5 ?" Q( ]4 h% W
! f8 g3 x: T3 f: I材料： 3 Y; ^5 s, M; Z! ^7 e% [8 k% U

9 H2 l3 h8 z3 s0 F. c" M( P; o　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
! K$ K8 d4 V/ z' a  O: \5 L1 t9 j$ G- n- S# d6 r8 f9 {
　　做法：
" e7 s! s! y# Z! u8 \# _+ _# K* E8 i7 d* s- a
　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 % n" P. y+ b2 {* `
; e' ~/ b5 [, A
　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
* g( z  a- k! u: h2 A3 J- R: M3 O6 ?8 k3 S% _) L
　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
0 v8 N3 R: Z' e3 a+ Z' j2 C- [" w. G$ R0 z; R; p
　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
2 D6 [$ j% Y8 }+ b& L
+ c( B+ R% R7 Y% s　　特点： % l# I3 p4 N7 R8 H! V

2 g4 p1 X! i  g: l, ~　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表
. U* g* A7 z; e2 O; j( w/ m红烧牛肉面% v0 ^4 w3 [' [. D( j' T2 O6 ]
- s& y, [1 f# K8 T( U3 f
香喷喷，好吃看得见。

) j! P: T0 \- S* D/ Y  n( O
还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
8 w; p! Q" _4 u+ ?让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。