[热菜] 酱烤墨鱼花

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" j0 ^1 j6 y% `& D' U) a( [* E这是某一天，我在冰箱里翻出来的墨鱼和鱿鱼，
) S( m% v6 d0 c2 J. T( g" B我还记得有人说过这玩意儿胆固醇很高，
2 b) W. v+ |5 Y吃一口等于吃四十口肥肉什么的，6 ]7 d& z6 G$ o. w
我不怎么信，真的～～～
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也不用修去边，+ F) X# P3 q! [) O& `
直接用花刀倚成麦穗卷～～8 E0 a" [  F2 n

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开成长条，鱿鱼没法开花刀，直接长条了～～～
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  `) I# ~/ Z5 L; n6 d* L调一碗烧烤调料；8 \9 C2 |; t) L
用料：油咖喱酱2勺，白糖一勺，生粉两小勺，盐半小勺，老抽一小勺，咖喱粉一小勺，红辣椒粉半小勺，蜂蜜一小勺，沙茶酱一小勺，料酒一小勺，橄榄油2小勺～～～
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% \( J- W# f5 F; {" B( X. c拌匀～% g" q7 }3 K. k8 r

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- c+ s1 L, H- a) e鱿墨鱼拌匀调料，浸泡五分钟～～～6 `& w- m; _% C0 Z9 i/ {

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/ z3 _& j5 F, j6 n0 k( R穿上竹签。放在烤盘里。
2 r, J% w, N! z! P1 `竹签用水泡过，不会焦掉～～～! h- O+ ]) J1 L% v; x& m

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: k8 l. V1 X  y8 ^8 v- B8 }$ b烤箱预热200度，涂点油烤15分钟～～～2 d  H' O# J# I

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' U% J+ d- O4 i) H取出，再涂上剩下的料，回炉烤两分钟～～～8 i2 J, C6 J3 w  X; m/ R
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7 q/ _! D. J! B2 _2 a+ ]青柠，番茄，欧芹围边，装盘～～～
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7 k& ~6 e6 U, B9 B远看近看，都像串串黄金麦穗－－－酱烤墨鱼花～～～