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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

姜丁鲑鱼饭 / D  Y; \. w' {% L5 o( u
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材料:
; }0 q9 ~( U* }- L  嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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  调味料:) S% G* U/ ?3 }0 G5 S, J* k
  酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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5 p$ Z* p  l4 A, l  做法:* C* N1 }* @9 m3 v* h6 ^# u
  (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
0 N7 U' G/ }8 F( G( K0 U2 e! y5 q% ~  (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。  n$ R- I4 l3 m; O& p: e- W
  (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,, u4 ~9 Z, R$ a3 @$ V
  开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

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