水晶草莓蛋糕

' L1 z: g% I, Z材料：
) X% [& q; G: z+ E  f2 [低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙9 Q& [2 p, a0 b
做法：% F% C+ o/ [7 k
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
( e7 ^5 ]/ w3 ~) Y1 n2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
: f0 ~$ I) S: N; n# y3 预热350F（180C）烤20分钟
7 g# v- }: q7 Y) G6 F4 u" C3 H) e果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~( i% F2 Z: l, Z
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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! C: W! G% d, j6 K7 H再秀一下
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* d4 l: _# H# ~% P2 X切开来～