百香果冬瓜

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, K5 H$ Q0 i* z# E! D9 a) Z; s9 @! p$ A原料：; `* v7 L$ ?6 `! W" ~+ T1 c
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒6 F# \  E/ {. |+ ]) @

; R8 _: I; s0 `$ T辅料：
2 _9 g, j  P. a5 W+ C9 @盐1大匙  c8 u% F8 }: J  b, O, v& q

8 {; e7 _+ v. q( _1 p做法：* g. o4 l5 l2 B! [2 P5 `- R
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。# R5 }, H0 ~  F4 u! V  M
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
% `. X% M5 V2 g% o% M; d2 \' t3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。- m: S5 _" W! G  j8 D* e
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Tips：
/ {6 i* l5 A6 a3 N) A/ w●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。