% Q  J/ S+ Z& [8 f  F$ c" a) P: r# a/ ?# |. y

: m* d1 u8 t( M( t鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。7 P" o- h" a; D' c& C& ^
( V# |5 p/ B% f# t" H! g
　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
& g. M7 J& ]/ {( a; E' I( l5 D& g9 R; ]
　　制作:
. ]# j9 @2 b* O. z' ^" d  h; F4 T' N- ]
　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。# O3 n: ~& V  ~, G- _8 D! K4 e+ v

- E1 ]  i! v# e/ s* X　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
' O8 ^9 ^0 w: V$ |) x! V; p9 u
& V. X! d; c( Y5 w7 j　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
1 T9 g4 o$ W4 e( u
  U: Y8 l$ a- {0 S, z　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？