黑椒琵琶腿的做法& n) ~3 h3 z, T
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; b& [  Z# F1 e: c8 \　　材料：
" s, B5 K" ~4 q" S+ _* x0 w0 l　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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& [0 s8 G# c" r. e　　做法：/ V. p3 d  `" p. v; u" x
　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
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- |1 m) n* V# L0 b' [　　2、油锅放小半锅油烧热；6 g1 I, f6 k' o9 g
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/ ]% X4 _* g2 a, X　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；. W5 i& t& U7 e, a8 r# ^
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5 y7 F& X5 M8 k+ x9 l　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；( n' k7 e5 _. o. U3 }- b' O
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2 y3 h; C6 P% j5 D& b9 @　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；0 Z, D& ?6 y2 i# h( O9 P! A
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& E, H& K4 k% g& D2 g" W　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。! p& h* X* Q, _/ o! @
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!
. S8 R2 N& B3 p( m% Y! r, n% ?回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊