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; M" f% }# l  @材料：人参5克、鸡1只、干香菇4枚、红枣5粒、番茄2片。7 _( B2 [8 J- j% Y
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　　做法：①将人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。②将香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。③把鸡1 S; A0 F& m  Q. w; F. m
放入足量的热水中，过热水去掉脏物。④把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把生姜块加入，用火煮，去掉浮沫，使其干净。⑤加入人参、香菇，煮上一会儿，出来浮沫
9 K. E& A' r* g' ^后去除，然后加入酒、红枣、香菇用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味。3 F+ B, A# _% N0 f; j
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; {' M: Z: O4 z/ |; q　　功效：滋补养身，健脾养胃，特别适用于久病或体虚神疲乏力者，老人常食可强身延年。

没有污染，没有添加剂，所有大自然的食材，汲取天地之精华强身延年。，该是对人类多珍贵的馈赠！

这个显功夫，不过听起来很补很诱人的一道补品啊那天去给媳妇显显手艺

有一点不明白，人参汁留量备用和香菇汁留盆中备用，这两个汁留着做什么用？