喜欢吃蛤蜊，怎么吃也不厌，上次是辣炒，这次用葱油，变着花样的做^_^
. z8 S1 _9 Z0 n* v& M7 u2 a$ z: U8 k8 y" k) c- \5 e5 F7 `$ m
) F4 J% D4 N/ m# ]4 K5 Q2 [$ L
. l/ s& |' b: Y

; g4 I/ P- H" g" ^　　蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落/ \9 x1 k$ ^- C
3 J7 w8 [' |! i2 {
; j/ Q. u  r. ~8 t$ v3 [/ G, V1 P

; q% V  y9 B0 q# @( \8 y4 _% ^
6 s- u. o0 K+ o5 g　　用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁
& @# x+ B* `" A0 _" d2 \2 b' L. r& ^% D5 D
! Y3 W/ x$ R) ?' j  S3 T4 e

$ Y) V$ R3 Q0 z1 L# X( ^+ O6 s
$ ]" P# z2 f3 }! q/ f3 `　　汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟
% X/ H- |, w6 [
* _+ E4 h& ~- @( B7 |8 A2 a* U$ b& m" g% V
: M0 }* m1 X3 [7 j3 H

' S) J* ]" L$ h5 d　　取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。
$ r6 M6 f1 D# u" [* X
8 a9 L7 c" c! v8 z1 I5 e" u
0 p6 I" h. W- b* ~! `* B3 ^
/ e8 M, E- r8 U: H5 d* G- Q' ~8 ~; ^* V: g+ U3 j9 n$ s8 l
　　操作简便，鲜嫩可口
' J" h% ~+ T! I0 q. N* `5 g; q8 r* C* R$ X
" c8 G6 m3 C, E* C1 V5 V! D5 Z% w6 _
( _- E9 x( k) R% c) J
: p0 h1 a6 A0 e4 u: {) p

我也很喜欢吃这个东西~

楼主，我跟你一样哈，怎么吃也还是一个香，精美的图片让偶口水直流啊

真是没得说，菜好图更好，漂亮！！！