喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
$ t9 c0 D* \' `- k5 n' L刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
/ G' B3 t; G! X2 S0 ZDIY实惠！
' W/ P0 ]% N1 L7 z饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
  j# ^  O1 g% E; X0 S熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
" E/ O7 k9 x) J) C$ C. }不错的！
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8 m/ v" L) o1 V/ j  }% T; O) j材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁" B: P& j1 E/ S
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9 q% D" \' A+ \# |青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上; ^4 n% N- I7 i# q1 Q: S  L* k6 i& z
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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烧汁烤青花鱼
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进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。