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金海湾酒楼行政总厨—李任
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/ ]; _( `) o7 S原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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( c2 \8 ~) ^, d7 X( a步骤3 l1 ?, Q& }( K* ?0 T; f$ c
1：将桂花鱼起肉
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2 i% A4 E- B& R4 c. d/ {4 P师傅的刀法很利索哦~！( `/ N6 o% x% P. d7 q% z
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！9 d; @$ u$ \7 n" n# `, X  o! @) b
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打好鸡蛋液* A6 V" Q. S  C+ L  o$ [/ U3 ]

. v8 q1 q; o# ?- L2 q/ e步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉0 o, f& d# t0 e4 X: S  u  v$ U
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油一定要很热才行哦！  B- I. f+ X$ s8 K, b

) c/ S0 t, J) p1 v; l步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起( O- K' y" u6 d* m. v7 \2 Y

1 f3 _7 H2 c3 B6 q  R2 d/ L$ j步骤5：将鱼身拍干粉: w7 F6 c/ c" K; A

! |/ O* A1 z9 D" B, m步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形: s  Q) N, r: |9 ^8 J0 V
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步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成
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哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！) e0 n  I! S0 u7 O' D# ]0 N5 k9 }
厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！. l: x% ?+ Q3 X/ X  S$ F4 j! I
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？5 [. k1 \9 o, q+ b% ~8 w
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来张近照~！8 K. u" K* e* S1 B, E4 }. l
好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!  H: t9 H  O$ f% ~1 @4 g' B/ _; Z
佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远