白菜肉丝
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜( l( g. L3 r6 I! x/ F  p  i% [
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0 n& N2 O, P  b; K
# }$ @8 u8 C1 Q# B$ b然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去! R; P' n+ ?) o+ A  p. C  j

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今天想吃红色的,所以加了一点生抽: `' m* c+ {" c9 m; H, t& ?  Y7 R
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然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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装盆. f  c6 y$ K: c7 A& t5 _
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2 l0 h% P1 X2 n1 m; Q; e/ n4 L8 R自己做菜就是货真价实
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肉丝多的把& R! n& K9 x  D
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5 f5 z4 i5 ?0 @1 }配上个白饭,真是香
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火腿片鸡蛋
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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一直想夹面包吃的,
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不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西
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6 ]! ^3 c6 z" h1 J所以一直放着也没有用8 ?+ i, h6 G! G- J3 b
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今天做菜就用掉了
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火腿和鸡蛋2 G* K% u$ q( B9 b4 L) a
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鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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8 w/ f/ q- P* y7 v' @' u  [1 x锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下9 |& Y/ Z8 _* k% U
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然后多余的蛋液再炒一下
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然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面3 z  o. \8 V2 p3 \  k

, P# s/ l3 r  b8 A& ?( m$ X( [6 S其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,
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: Y% @. p4 G8 o% n! p5 r女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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9 u  ?8 c6 U7 Y2 [5 {# T对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心, d* r- c) n: _% i* `

8 [3 J4 P3 c4 E. m- \( g哈哈,为孩子找点童趣, p7 J4 [- Q1 o* a
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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  m% g: D& f4 V8 N, ?+ ~肉是昨天烧的' _" m( @  e6 b8 o
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把买来的生麸洗干净,撕成片状
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧  k1 X* ?. h7 L  L! v0 f
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9 J* K3 D1 X% V4 U, H. s+ Z烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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  F! d5 v# \1 d/ A) w( W& ?喜欢吃甜甜的. ^. B: M4 I' V6 n, L2 C
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0 G# y3 R& P3 R9 s然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,: u! i3 |9 d# v: L0 ^1 a8 l

8 }3 q- l4 ~: E. k! f最后加点蒜叶就出锅了# z6 b, G; _8 W( Y" r
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8 d: E. s% t$ d/ D7 ^5 h拍糊了
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* ~# {  n7 Z. E- T% E# U; Z1 P还有个黄瓜和豆腐汤, W! s5 Y0 {4 |, t) [! k2 _) B

四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！