红烧带鱼的做法详细介绍9 U) c, v' \" ~7 x
菜系及功效：家常菜谱
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红烧带鱼的制作材料：
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主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许8 A; X( c3 a7 X' R. U
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教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼
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" n# g2 V  z% ~' T2 y8 |# O１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；
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２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；
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３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；5 W6 \. ]1 Q" T, ^
　　
, I# m+ s( h: C  L４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出； * e6 S6 b! S. B" Y# C' |; u& l/ G5 Z* ]! k
５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；
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６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。