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原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。
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+ P; L6 j; }  @) C: B" E9 y% ~) w! `做法：
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1、山楂洗干净，去柄去核。
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5 w" g/ L% f) i2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。# k+ h3 [  o& B% ~2 X
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3、转小火，慢炖30分钟至烂。! G$ g, A" G5 A! U( @! K; L
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4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。
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! e/ |$ m! Y) X3 W5 j! d6、直至粘稠即可。' |  s, z  T5 W* u8 b) j7 h
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小贴士：
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" A# l" x2 I4 S! ^1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。
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- {# D* ?# g2 W# M; D2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。
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3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。