[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，
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听说有不少土特产
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就在家门口，又岂能放弃呢！
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5 L) `4 o2 U! K! v, `第一次，真的是第一次，
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混在一群大妈大爷的队伍里面9 C$ L* V4 V5 q& `" ~$ X0 Y3 o: s

. ~/ R; ^& M$ D: T. a! n  ^; s也挑点便宜货，挑点新鲜玩意9 w: t9 w+ J; p2 M

1 W# e" v$ P7 [- E对我来说，吃是最重要的
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8 Z' Y8 y8 {  z哈哈# G) [6 h5 L$ p* M/ ~* {2 r) S

  Z) e9 y  n0 n7 {, k; m买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意/ Y* f% n, q0 v
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晚上就直接下菜了， 哈哈
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% e' T* z9 e# X5 S7 {蒜根腊肉小炒
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% f7 Q1 [- V! {% p腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，0 J# V" T: ]$ ]6 x8 f
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25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊
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划算的，买了一斤，先尝尝鲜- f: y! G4 _: z$ K5 d# S" D
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切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了9 o+ e. a7 [# u. u! q0 G- s& x

  j( o* t+ v+ O- O: H: W到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天, e, F5 j0 O* z" t# l9 e. q! K& _+ s/ F

1 l" ~% f' U& S. e' q! g老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了
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我也给切成薄片一起炒了
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大蒜取的蒜根8 g" j0 G( x- Z2 N

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6 z1 h; N. v' M* e+ X) ?* S9 t- ]先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，$ h( @! `3 ^. ^0 B% O1 h
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就放黄酒# I$ j% ~, Z! }$ P
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等黄酒全部烧干了，把肉盛出来
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然后把大蒜根炒一下* a, R/ h" Q7 }: x! F  L3 u- x
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* l+ ^) a4 z* g/ |$ T, K然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的
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6 V# i" `9 C' B% Y腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐9 Y0 _% V( K' i
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9 p1 t6 l$ l3 Q; _3 N$ }+ Z然后再加入腊肉，加了少许糖5 J: ?" O9 Y: l# n) l
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再作少许翻炒就可以出锅了/ ^( r) [8 N& I# ~( ?

3 i  X! t* P6 a4 `不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了
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事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好
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& c1 E3 q# b; D3 I  x( c除了有点咸，味道真是很好，: n; k6 f+ t/ O1 n/ n/ a3 r

) |) v- H. \( T1 K6 {% M( |肉很香，真的很香
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6 ?9 ^  I( n4 N4 A2 _' V* L我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤5 n! q+ ?  l7 q& k( \2 i$ C

1 ]9 ]) N' L  l* L2 b0 G& y6 f3 T6 D( ~给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃
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3 P8 K; E, B9 z4 [7 F) Y还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了
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青椒木耳什么高蛋白小炒: ]7 W6 U% j# J# n  A* t
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先给大家看看
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- m0 i5 r/ r0 a) r! }5 B准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的  S1 \  ^: M5 c1 }
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  J. |9 j. m/ f蒜片先炸一下，炸出香味+ p2 b) F9 l" B  C1 n
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白
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然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿
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差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒
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等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳2 u; j% t: j. e, A: W! D5 d
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最后加点葱就可以出锅了
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: C8 I% }6 @/ N( |7 n4 P# X口感有点类似于生麸
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% ^1 ~  C) W* T6 R( |) S但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻
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感觉还真是蛮好吃的: F( J' x; _* V/ ]5 g) R
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卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右$ ?5 D: a; C1 a8 _
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另外吃了个水芹" t% S3 D! D7 O: o; M- k' w4 Z
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5 J# o( U/ }; v' l% f! b0 v8 O还有个平菇蛋汤; Q( r9 [# O) ^2 o# k
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0 G  `- F' G: {: C9 B$ D2 b& y附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了
) u( M: c( {0 B6 Y7 h1 n黄瓜
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! Z3 \6 }2 s0 B& n花菜木耳咸肉  ^4 L% Q: H4 T- m

7 I9 i" m- S0 q- `' X自己家里爆腌头的咸肉，很香
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今天的功课就做到这里了